這篇要跟大家分享13種芬蘭超市必買的特色飲料、餅乾和甜點。首先要先介紹飲料,畢竟大老遠跑來芬蘭一定要品嘗一下當地特色的飲料,我覺得這些在台灣喝不到的味道非常值得一試,當你體驗完了舌尖上的味蕾再去想想要買什麼回去送給親友交代一下應該也不遲,接著會再跟大家介紹幾款餅乾和巧克力,如果要自己吃或者是送禮都相當合適。
註: 商品圖片下方註解有標示該商品於哪間超市有販售,主要是K market, S group, Lidl 三間超市,S group 包含S market, Prisma, Alepa 三間超市。
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飲料
Glögi
首先要跟大家介紹的就是這款芬蘭特色飲料Glögi,是芬蘭聖誕節一定會在市集出現的飲料,它是由熱紅酒和肉桂、糖和丁香等不同香料製成的,如果是不喝酒的朋友也可以試試無酒精的版本,我覺得超級好喝的。
很特別的是Glögi通常都是熱熱喝,所以如果你從超市買回去的話可以將Glögi倒入鍋子加熱,記得溫度不要超過70度,我自己的判斷方式就是當飲料開始冒煙就可以關火了,這樣的溫度差不多是嘴巴可以接受的溫熱程度。
另外,如果你要去超市買的話切記一定要買Valio的,因為我喝過其他品牌有些Glögi有點澀澀的,喝起來沒有這麼順口。如果是聖誕節過後,通常可以買到0.99€的Glögi,記得去Prisma等超市掃個兩瓶回來不然過一陣子就會漲價甚至是斷貨。
藍莓汁
芬蘭有號稱全世界最好喝的藍莓汁,如果你在來芬蘭的路上搭乘芬蘭航空那你就有機會在機上喝一杯大家都大推的藍莓汁,如果沒搭到芬航也想要嘗嘗的話可以在K-Group的超市裡面找到(例如K-market)。芬蘭航空於2014年推出的產品,並在2020年的12月開始在超市裡販售。
我個人覺得它的味道很順口,不會讓你喝的當下就覺得這什麼神奇的好喝飲料,但它就像是很耐看的美女一樣會讓你想一看再看、一喝再喝的那種感覺,真的很推薦大家經過超市可以買一瓶來試試,冰在冰箱後涼涼喝更好喝!!
沙棘汁
來到寒帶、溫帶地區就不能錯過沙棘汁,這是我想跟大大推薦的芬蘭道地飲料,不過這個味道不是大家都可以接受的,如果想要好奇喝喝看的話可以去超市找找小瓶的沙棘汁來喝,記得順便也買一罐蜂蜜搭配使用,如果你買的不是100%濃縮汁也記得要買蜂蜜,不然真的會超級酸~~~~~~
右圖的沙棘汁是100%濃縮汁,建議的調配比例是沙棘原汁:水:蜂蜜=3:7:無限。
沙棘,是一種位在寒帶和溫帶的水果,體積大概就像藍莓,不過形狀有點像是小番茄的身型,是維生素C之王。我之前在Kamppi地鐵站的K market有看過本尊,但是不敢輕易地買果實來吃。
沙棘汁的味道就像是一種發酵很久的果汁,如果不加蜂蜜喝起來就是一種超級酸的東西,但是加了蜂蜜卻不會蓋過沙棘汁本身的味道還有種酸酸甜甜的感覺,超級好喝!!!
燕麥奶
OATLY這個品牌的燕麥奶大家應該都不陌生,之前在台灣爆紅過一波,雖然這是瑞典的品牌,但是其實它的芬蘭的售價跟在瑞典差不多,我記得在瑞典看到的咖啡師燕麥奶(灰色)售價20SEK(大約是2€),在芬蘭大概是2.5€左右,如果你喜歡原味燕麥奶(藍色)那不到2€就可以買到了!
之前因為課程的關係有機會去逛逛OATLY的網站,看到一句很喜歡的話「我們認為我們應該種植可食用的東西,而不是種植東西來餵養我們隨後要吃的動物」,不管是這間公司傳達出來的理念或者是商品本身的美味渡我覺得都值得大家試試!!
另一個品牌Valio出的燕麥奶也是相當好喝,在Aalto Dipoli的學生餐廳裡面也有供應,我每次去吃學餐都會倒好倒滿兩杯來喝。
麥片
Rainbow穀物麥片
提到燕麥,特別也想要跟大家分享我在芬蘭發現超好吃的麥片,它是S Group的自有品牌Rainbow,分別有草莓、綠葡萄和綜合莓果口味(覆盆子和草莓)3種口味,價錢大概落在3.8€左右,重量有725公克!! 就整整夠我吃一個多月。
對我這個從大學以來就開始早餐吃麥片,到處去吃哪裡的麥片好吃,這個應該是目前我吃過作對味的一款,待在芬蘭半年大概陸陸續續也買過了5包有。
之前買過的家樂氏Special K 莓果蜜桃優格或者是瑞典AXA綜合莓果穀物麥片都曾經都是我很喜歡的麥片,但沒有一款是我吃過這麼久還是很喜歡的味道,而且它的份量也是AXA將近3倍的份量,價格是AXA的一半不到,算起來真的超級划算!!! 非常推薦大家買回去試試!!!
甜品
優格
這款優格也是推薦大家嘗試看看的,這個系列的優格大概出了10多種口味,有草莓、櫻桃、藍莓、蘋果肉桂、檸檬、芒果、百香果等等。我最推薦的就是藍莓口味,它是上層優格、下層含果肉的果醬,優格的部分有濃郁的奶香味就算單吃也相當好吃,和下層的果醬搭配起來更是美味!!
Bread Cheese
Bread Cheese無疑是芬蘭最具有代表性也最傳統的芬蘭美食,它可以冷吃或熱吃,還有多種食用方式,比如說把它切成薄片再配菜配咖啡、直接把咖啡倒在乳酪上就成了咖啡奶酪kaffeost、拿去烤箱加熱一會再配上新鮮的雲莓果醬或者是撒上肉桂粉等等,都是很棒的食用方式。
雲莓果醬
雲莓也是芬蘭或者是或北歐很經典的水果,是少數可以在極地的惡劣環境下生長的植物,因為他們並不容易找到加上還沒有進行商業化種植所以價錢相較於其他莓果果醬來說是比較貴的,但是對我來說在吃過藍莓、草莓、覆盆莓等等果醬之後還是最喜歡雲莓果醬。
你可以在赫爾辛基的老農貿戶外市集看到他們也可以到K超市尋找,通常後者會相較便宜很多,如底下這罐400g的雲莓果醬是6歐。
覆盆子塔
Lidl的這款覆盆子塔大推,他的塔皮很規矩不會像是一些芬蘭甜點都有點濕濕的(?)最喜歡的它的新鮮覆盆子加上覆盆子果醬。你可以在麵包區的甜點冷藏櫃裡面找到它,它是兩個一組一起賣的,價錢大概在3.39€左右。
零食
餅乾
這裡跟大家推薦三款餅乾便宜又好吃的餅乾,前兩款甚至不到1歐,而且巧克力的濃郁度很高不會讓你覺得甜的很膩,第三款則是很簡單自然的燕麥餅乾,沒有過多的調味和裝飾但就是會讓人一吃再吃的美味,再加上它的包裝也蠻可愛的很適合當作送禮的選擇!!
Fazer巧克力
巧克力是大家常常拿來送禮的第一首選,只要提到芬蘭巧克力絕對不能錯過芬蘭最大且創立已超過一個世紀的巧克力老品牌-Fazer。Fazer是烘焙和食品服務的芬蘭家族企業,除了麵包、餅乾、糖果巧克力以外還有經營咖啡廳和餐廳,其中糖果/巧克力在芬蘭的市場中就佔了30-40%所以你在每間超市幾乎隨處可見Fazer的產品。該款巧克力有超級多種的口味,像是爆米花、焦糖、青蘋果、肉桂捲等等。
如果你想要買到比超級更便宜的Fazer巧克力或者是其他品牌的糖果,絕對要去Karkkitori這間店逛逛,這間店在赫爾辛基/Espoo一帶共4間,最方便的就是在赫爾辛基地鐵站裡面的分店,我上次還有看到Fazer巧克力3片只要5歐,不然在超市裡面一片大概就要2歐多。
FOODIN
如果不想要買Fazer超級甜的巧克力可以考慮FOODIN,也是芬蘭當地的巧克力品牌,他們有推出巧克力醬(約7歐)、無糖可可粉(約8歐)、50%以上的多種口味的巧克力塊(約3歐),不僅包裝好看而且也不會太甜,是精緻送禮的好選擇,可以在K market或者是HERKKU 有機超市買到他們家的產品!!
GOODIO
GOODIO是另外一家芬蘭當地巧克力品牌,他們的巧克力口味非常特別(應該說取名很特別),像是我上次被吸引到的就是冬天系列的森林口味和WINTER GLOW,他們還有出春天系列的菊花、薰衣草等等各種季節口味。
GOODIO巧克力在赫爾辛基機場的免稅商店或者是K market可以買到,原價大約是9.9歐,機場有機會買到5歐左右的價錢。
鮑沃巧克力
如果想要尋找當地特色款的巧克力,可以參考這篇【芬蘭最美的小城鎮-鮑沃Porvoo】提到的當地百年巧克力店-Brunberg,裡面除了我提到的無糖巧克力也有其他款式可以任選,它的包裝也非常適合送禮給大家參考參考!!
小結
其實我自己在整理這篇文章之前還不知道我這麼愛Valio的產品,但是Glögi、燕麥奶和優格都剛好是他們家的產品,所以就想說跟大家來介紹Valio這家公司。
Valio是芬蘭的乳製品製造商,光是它們家的牛奶就占了整個國家85%的牛乳產量,也是芬蘭最大的食品出口商,銷往60多個國家,除了牛奶以外還有出起司、奶油和優格等產品,目前他們的產品大約有1000多種。
在Aalto上Sustainability in Global value chain的時候,老師也常請芬蘭當地大公司分享他們對於公司在永續上所做的現在與未來計畫,可以發現的是很多芬蘭的大公司,不管是食品公司、超市或者是燃料製造商都很在乎經濟、環境或者是社會的永續。
以Valio來說-最大的牛乳製造商,不可否認的是牛隻飼養的過程會有相當多的碳排放,而Valio也在永續的議題上早已開始行動,並預計在2035年實現零碳足跡,他們的做法是用草餵奶牛,而不是種植大豆等飼料來餵養,並將牛糞便回收製成燃料來代替化石燃料,又或者是推出以沼氣為燃料的牛奶卡車來減少採集牛乳過程中所產生的碳排放,如果想知道更多相關資訊可以參考Valio官網。
最後跟大家分享一個很可愛的東西,就是在K超市的結帳櫃台附近都會販售嚕嚕米的購物提袋,如果想要收藏一下或者是當紀念品可以考慮考慮,非常實用!